কিভাবে ইয়াংচেং লেকের লোমশ কাঁকড়াকে সুস্বাদু করা যায়

কিভাবে ইয়াংচেং লেকের লোমশ কাঁকড়াকে সুস্বাদু করা যায়

ইয়াংচেং লেকের লোমশ কাঁকড়া, শরতের একটি উপাদেয় প্রতিনিধি হিসাবে প্রতি বছর অগণিত ডিনারকে আকর্ষণ করে। কিভাবে এটি তার সুস্বাদু স্বাদ সর্বাধিক রান্না করতে? নিম্নলিখিতটি আপনার রেফারেন্সের জন্য ইন্টারনেটে গত 10 দিনে আলোচিত বিষয় ইয়াংচেং লেকের লোমশ কাঁকড়ার উপর রান্নার পদ্ধতি এবং ডেটার একটি সংকলন।

1. ইয়াংচেং লেকের লোমশ কাঁকড়া রান্নার পদ্ধতি

1.বাষ্পযুক্ত লোমশ কাঁকড়া: এটি সবচেয়ে ক্লাসিক রান্নার পদ্ধতি, যা সর্বাধিক পরিমাণে কাঁকড়ার আসল স্বাদ ধরে রাখতে পারে। স্টিমিং সময় কাঁকড়ার আকার অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা হয়, সাধারণত 15-20 মিনিট।

2.মাতাল কাঁকড়া: রাইস ওয়াইন, সয়া সস, মশলা, ইত্যাদি দিয়ে আচার করা, এটি একটি মিষ্টি স্বাদ আছে এবং যারা ওয়াইনের সুগন্ধ পছন্দ করেন তাদের জন্য উপযুক্ত।

3.মশলাদার কাঁকড়া: মরিচ, সিচুয়ান গোলমরিচ এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুন, ভারী স্বাদের খাবারের জন্য উপযুক্ত।

4.কাঁকড়া গুঁড়া tofu: কাঁকড়া রো এবং কাঁকড়ার মাংসকে তোফুর সাথে একত্রিত করে, এটি একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টি রয়েছে।

2. সমগ্র নেটওয়ার্ক জুড়ে হট টপিক ডেটার সংকলন

3. রান্নার জন্য সতর্কতা

1.পরিষ্কার: রান্না করার আগে, পলি অপসারণের জন্য একটি ব্রাশ দিয়ে কাঁকড়ার খোসা এবং পা পরিষ্কার করুন।

2.তাপ: স্টিমিং করার সময়, দীর্ঘ সময় বাষ্প করার কারণে মাংস বার্ধক্য এড়াতে সিদ্ধ করার পরে জল যোগ করুন।

3.সিজনিং: আদা ভিনেগার সস একটি ক্লাসিক সংমিশ্রণ, যা কাঁকড়ার শীতলতা নিরপেক্ষ করতে পারে।

4.খাওয়ার অর্ডার: শীতল হওয়ার পরে মাছের গন্ধ এড়াতে প্রথমে কাঁকড়ার পা, তারপর কাঁকড়ার রো এবং কাঁকড়ার পেস্ট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

4. ইয়াংচেং লেকের লোমশ কাঁকড়ার পুষ্টিগুণ

5. নেটিজেনদের দ্বারা সুপারিশকৃত রান্নার পদ্ধতি

1.স্টিমিং পদ্ধতি: নেটিজেন "গুরমেট জিয়াও ঝাং" সুপারিশ করেছেন যে কাঁকড়ার পেটে এক টুকরো আদা লাগালে মাছের গন্ধ দূর করতে আরও ভাল প্রভাব ফেলবে৷

2.মাতাল কাঁকড়া: নেটিজেন "ওল্ড জিউগুই" শেয়ার করেছেন যে 48 ঘন্টা ধরে 5 বছর বয়সী চালের ওয়াইন দিয়ে মেরিনেট করার সবচেয়ে ভাল স্বাদ রয়েছে৷

3.কাঁকড়া স্যুপ ডাম্পলিংস: নেটিজেন "পেস্ট্রি মাস্টার" স্যুপ ডাম্পলিং তৈরি করতে শুয়োরের মাংসের সাথে কাঁকড়া রো মেশানোর পরামর্শ দিয়েছেন, যা স্বাদে পূর্ণ।

6. সারাংশ

ইয়াংচেং লেকের লোমশ কাঁকড়ার জন্য রান্নার বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে, তবে যে পদ্ধতিই হোক না কেন, উপাদানগুলির সতেজতা এবং তাপ নিয়ন্ত্রণে মনোযোগ দিতে হবে। স্টিমিং এমন একটি পদ্ধতি যা এর আসল স্বাদকে সবচেয়ে ভালোভাবে প্রতিফলিত করে, যখন মাতাল কাঁকড়া, মশলাদার কাঁকড়া ইত্যাদি অনন্য স্বাদের খাবারের জন্য উপযুক্ত। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে সহজেই ঘরে বসে সুস্বাদু ইয়াংচেং লেকের লোমশ কাঁকড়া তৈরি করতে সহায়তা করবে।